Πάσχα 2024 με το τέλειο ψήσιμο! | LEROY MERLIN

Το Πάσχα 2024 πέφτει την Κυριακή 5 Μαϊου και φυσικά αναμένουμε την Κυριακή του Πάσχα για το πατροπαράδοτο σούβλισμα του αρνιού! Ετοίμασε σούβλες, τσιμπίδες και ψησταριές για να γιορτάσεις τη μέρα παραδοσιακά και μερακλίδικα, όπως της αξίζει! 

Το Πάσχα είναι η μεγαλύτερη γιορτή της ορθοδοξίας και η Κυριακή του Πάσχα μία από τις σπουδαιότερες στιγμές, μετά την περίοδο της κατανυκτικής νηστείας.Το Πάσχα είναι μία κινητή γιορτή που τελείται κάθε χρόνο σε διαφορετική ημερομηνία, μετά την εαρινή ισημερία. Το «πορτρέτο» των ημερών κατά την Μεγάλη Εβδομάδα ξεκινά για το Πάσχα 2024 από το βράδυ της Κυριακής των Βαΐων και επίσημα από τη Μεγάλη Δευτέρα στις 10 Απριλίου και ολοκληρώνεται το βράδυ του Μεγάλου Σαββάτου προς ξημερώματα Κυριακής όπου πραγματοποιείται ο Επιτάφιος. Η Κυριακή του Πάσχα που ακολουθεί ονομάζεται επίσης Πασχαλιά και Λαμπρή και πρόκειται για μία ημέρα την οποία διαδέχεται μεγάλη χαρά.

Το σούβλισμα του αρνιού είναι ίσως το πιο διαδεδομένο πασχαλινό έθιμο και έχει συνδεθεί με την Κυριακή του Πάσχα. Οι ρίζες του εντοπίζονται στην αρχαία Ελλάδα, καθώς στην αρχαιότητα υπήρχε το έθιμο του ψησίματος σε εστίες 40 ημέρες μετά τον αποχαιρετισμό αγαπημένου προσώπου για τιμητικούς λόγους. Στην ορθόδοξη θρησκεία, το αρνί συμβολίζει τον Χριστό ως αμνό του θεού και έτσι την ημέρα του Πάσχα οι πιστοί μοιράζονται το αρνί και την αγάπη που μετουσιώνει συμβολικά η πράξη της θυσίας. 

Το Πάσχα 2024 όπως και κάθε χρόνο, το υποδεχόμαστε με έθιμα που μένουν αναλλοίωτα στην πορεία του χρόνου. Μεταξύ αυτών είναι οι κουλούρες της Μεγάλης Πέμπτης όπου ζυμώνονται οι κουλούρες της Λαμπρής. Φυσικά πολύ σημαντικό είναι και το βράδυ το Μεγάλου Σαββάτου, όπου μοιράζεται το Άγιο Φως και μεταφέρεται στο σπίτι των πιστών οι οποίοι κάνουν και ένα σημάδι σταυρού με τον καπνό του κεριού στο πάνω μέρος της πόρτας και μετά ανάβουν το καντήλι. Στο Πασχαλινό τραπέζι πρωταγωνιστούν η μαγειρίτσα, αρνί στη σούβλα ή ψητό και τα πασχαλινά αυγά όπου τσουγκρίζουμε ως συμβολισμό της γέννησης. Φυσικά, το σούβλισμα αρνιού ή σούβλισμα κατσικιού δεν λείπει από την παράδοση, ενώ κάθε περιοχή στην Ελλάδα έχει και τα δικά της έθιμα. Τα πιο γνωστά τοπικά έθιμα είναι στην Καλαμάτα με τα «Μπουλούκια», στη Σχοινούσα το παιχνίδι με τους «Μπίλιους», στην Κύθνο το έθιμο της «Κούνιας», στην Κέρκυρα τους «Μπότηδες», στο Λεωνίδιο η βραδιά των αερόστατων ενώ σε πολλές περιοχές βλέπουμε και το «κάψιμο του Ιούδα».

Το Πασχαλινό τραπέζι είναι ένα από τα πιο πλούσια τραπέζια που έχουμε στην παράδοσή μας. Φυσικά, μετά την νηστεία, την τιμητική τους έχουν η μαγειρίτσα και το αρνάκι σούβλας, το κατσικάκι και το κοκορέτσι. Η Κυριακή του Πάσχα είναι η μέρα που ετοιμάζονται τα κάρβουνα, καθαρίζονται οι ψησταριές και εμφανίζονται οι σούβλες για αρνιά και ξεκινάει το φαγοπότι! Το υπόλοιπο Πασχαλινό τραπέζι στρώνεται με Πασχαλινό τραπεζομάντηλο και κόκκινα αυγά, τσουρέκια, λαμπρόψωμα, σαλάτες και πολλά ακόμα. Στο «τι τρώμε το Πάσχα» η πιο ασφαλής απάντηση είναι «τα πάντα» και όλα τα κρέατα της προτίμησής σου χωράνε στο τραπέζι.

Η ημέρα της Κυριακής του Πάσχα πλησιάζει και το σούβλισμα του αρνιού απαιτεί τσίκνα και καλή παρέα. Φυσικά, εσύ διαλέξεις πόσο «παραδοσιακά» θέλεις να ζήσεις τη μέρα!

Σούβλες: Φυσικά, η πρώτη επιλογή που σου έρχεται στο μυαλό αν θέλεις είσαι ο παραδοσιακός ψήστης που γυρνά τον οβελία είναι μία σούβλα αρνιού, μοτέρ, κάρβουνα και όλα τα παρελκόμενα. Στην περίπτωση που κινηθείς σε σούβλες αρνιού θα έχεις μεγαλύτερη αναμονή, αλλά θα το διασκεδάσεις αρκετά με την παρέα και αλλαγές βάρδιας για να προσέχετε το κρέας.

Ψησταριές υγραερίου: Αν είσαι λάτρης του barbeque, μία ψησταριά υγραερίου θα σου φανεί πολύτιμη και μετά το Πάσχα. Είναι ιδανική επιλογή για όσους δεν θέλουν να «μπλέξουν» με κάρβουνα και προσανάμματα και για όσους ψήνουν στο μπαλκόνι ή την ταράτσα και δεν θέλουν να έχουν καπνούς. Ωστόσο, λόγω της φιάλης υγραερίου έχει μεγάλο βάρος και είναι δύσκολη στη μεταφορά.

Ψησταριές κάρβουνου: Φυσικά, αν η γεύση του ψητού κρέατος στα κάρβουνα δεν συγκρίνεται με τίποτα στα γούστα σου, μία καλή επιλογή είναι η ψησταριά κάρβουνου. Επίσης, μπορείς να μετακινείς τα κάρβουνα στα σημεία που θέλεις και να ελέγχεις εμπειρικά την θράκα για ομοιόμορφο ψήσιμο. Είναι εύκολες στη μεταφορά και ιδανικές για Κυριακή του Πάσχα στον κήπο, γιατί θέλει χώρο για να έχεις άνετο χειρισμό της φωτιάς.

Χτιστές Ψησταριές: Αν το ψήσιμο είναι στη φύση σου και τα barbeque συμβαίνουν κάθε Κυριακή, όχι μόνο του Πάσχα, τότε είναι μια καλή στιγμή να σκεφτείς μία μεγαλύτερη επένδυση σε ψησταριά σούβλας. Μια χτιστή ψησταριά μπορεί να σου λύσει τα χέρια και να τοποθετήσεις τη σούβλα σου και να ετοιμάσεις πιο παραδοσιακό αρνάκι ή κατσικάκι που έχεις φάει ποτέ!

Φυσικά, στη LEROY MERLIN το Πάσχα δεν αστειευόμαστε! Μπορείς να βρεις ψησταριά με σούβλα και μοτέρ ενσωματωμένα για να δώσεις στα κρέατα σου την αγαπημένη σου καπνιστή γεύση. Μπορείς λοιπόν να πάρεις μια ολοκληρωμένη λύση, ή σούβλα και μοτέρ για σούβλα ξεχωριστά. Εμείς βάζουμε το εξοπλισμό, εσύ στρώνεις το Πασχαλινό τραπέζι με τις γεύσεις που προτιμάς!

Η χτιστή είναι για πολλούς μονόδρομος για γιορτές όπου μαζεύεται όλη η οικογένεια και η παρέα, γιατί εκτός από την αξεπέραστη μοναδική καπνιστή γεύση που δίνει στο κρέας είναι ιδανική και για παράλληλα ψησίματα. Εκτός όμως από το γευστικό πλεονέκτημα, έχει μεγάλη χωρητικότητα και μπορείς να απλώσεις τα κρέατά σου ενώ δεν χρειάζεται ιδιαίτερο καθάρισμα μετά το ψήσιμο.

Θα ψήσεις αρνί, δεν χρειάζεται όμως να ψηθείς και κάτω απ’ τον ήλιο! Για εύκολο και αποτελεσματικό σούβλισμα αρνιού, είναι σημαντικο να εξοπλιστείς και με ένα μοτέρ για σούβλα, δηλαδή ένα ηλεκτρικό μηχάνημα περιστροφής σούβλας, ώστε να γυρίζει αυτόματα το αρνί και εσύ να έχεις μόνο την επίβλεψη της ετοιμασίας!

1. Προμηθεύσου αρκετά κάρβουνα, για να μη ξεμείνεις. Για 3 ώρες ψησίματος περίπου, θέλεις 10-12 κιλά. 

2. Ετοίμασε τη θράκα περίπου 30 λεπτά νωρίτερα.

3. Μοίρασε τα κάρβουνα στο κεφάλι και τα πόδια του αρνιού, καθώς το μεσαίο σημείο είναι πιο εύκολο να ψηθεί. 

4. Κράτησε το αρνί σε απόσταση 50 εκατοστών την πρώτη ώρα και μετά κατέβασέ το πιο χαμηλά. 

5. Έχε το νου σου στους χρόνους για να μη το κάψεις, το ψήσιμο σε ένα μεσαίο αρνί θέλει περίπου 3-4 ώρες σε εξωτερικό χώρο και 2-2,5 σε εσωτερικό. 

Φυσικά! Στη LEROY MERLIN θα βρεις τα πάντα για το Πασχαλινό σου τραπέζι, ώστε να σε βρει το Πάσχα 2023 σε πλήρη ετοιμότητα. Όλοι οι τύποι ψησταριάς αλλά και όλα τα αξεσουάρ που χρειάζεσαι όπως τσιμπίδες, σχάρες, αντικολλητικά, σετ εργαλείων ψησίματος, βάσεις κοπής, σχάρες, γάντια, βούρτσες, πιρούνες, σούβλα για κοκορέτσι, ταψιά και ό,τι αλλο μπορεί να χρειαστείς στο ψηστήρι, θα το βρεις στα καταστήματά μας και στο eshop μας. Φυσικά, η λίστα δεν σταματά αφού βρίσκεις και όλα τα αναλώσιμα ψησίματος όπως κάρβουνα, καθαριστικά, πέτρες λάβας κτλ. για να κάνεις μία και καλή τα ψώνια σου! Φώναξε λοιπόν άφοβα φίλους και συγγενείς και γιορτάστε μαζί αυτή την ημέρα με χαρά, χαμόγελα και κυρίως… ατελείωτο φαγητό!