Επιλέγω την κατάλληλη διάταξη κουζίνας

Η διάταξη πάνω στην οποία γίνεται η τοποθέτηση των στοιχείων (ντουλάπια και συσκευές) που θα δημιουργήσουν τη σύνθεση του χώρου της κουζίνας
εξαρτάται απο την διαθεσιμότητα του χώρου και τις λειτουργικές ανάγκες σου.
Η σωστή διάταξη των επίπλων προσφέρει διευκόλυνση, ευκολία κίνησης και εξοικονόμηση χώρου.

        Σε ευθεία        Σε γωνία         Σε σχήμα Π 
Κουζίνα σε ευθεία (σχήμα Ι)

Πλεονεκτήματα

Ευκολία πρόσβασης
Αν και υστερούν σε απόδοση σε σχέση με τις κουζίνες που διαθέτουν το κλασικό τρίγωνο εργασίας, οι ευθύγραμμες κουζίνες επιτρέπουν άμεση πρόσβαση σε σκεύη και τρόφιμα. Δεν υπάρχουν δυσπρόσιτα γωνιακά ντουλάπια ή άλλα σημεία όπου μπορεί να παραπέσει ο εξοπλισμός σας, οπότε τα αντικείμενά σας δεν είναι ποτέ μακριά. Το ίδιο ισχύει και για τις ηλεκτρικές συσκευές.

Μικρό αποτύπωμα
Αν τα διαθέσιμα τετραγωνικά μέτρα είναι λίγα, η διάταξη σε σχήμα Ι κάνει θαύματα στην εξοικονόμηση χώρου, δίνοντας παράλληλα την αίσθηση ανοικτού περιβάλλοντος. Το μικρό αποτύπωμα απελευθερώνει μεγάλο μέρος του δαπέδου.


Ευελιξία

Χωρίς τους περιορισμούς των σταθερών ντουλαπιών και νησίδων, οι ευθύγραμμες κουζίνες ευνοούν τη χρήση αρθρωτών μονάδων οι οποίες μπορούν να μετακινηθούν ανάλογα τις ανάγκες. Πολλές κουζίνες αυτού του τύπου περιλαμβάνουν ένα ελεύθερο τραπέζι ή τρόλεϊ το οποίο μπορεί να εξαχθεί για να χρησιμοποιηθεί ως χώρος γευμάτων ή προσωρινή επιφάνεια εργασίας, ή να εξυπηρετήσει τους επισκέπτες σας.

Προσιτές τιμές
Ο μικρότερος αριθμός ντουλαπιών και η περιορισμένη έκταση του πάγκου συνήθως μεταφράζονται σε εξοικονόμηση υλικών. Αν έχετε χαμηλό προϋπολογισμό, μπορείτε να κινηθείτε σε χαμηλές τιμές επιλέγοντας οικονομικότερα υλικά και φινίρισμα. Αν έχετε μεγαλύτερη άνεση, μπορεί να είναι προσιτές ακόμα και ακριβότερες επιλογές, καθώς δεν θα απαιτηθούν μεγάλες ποσότητες.

Σημαντικό

Μικρότερος αποθηκευτικός χώρος
Επειδή ο ίδιος χώρος του τοίχου πρέπει να μοιραστεί σε ντουλάπια, πάγκους και συσκευές, η αποθήκευση στη συγκεκριμένη διάταξη είναι δυσκολότερη. Θα χρειαστεί να μειώσετε τον εξοπλισμό κουζίνας που χρησιμοποιείτε, ενώ θα πρέπει να εξετάσετε και την περίπτωση να προμηθευτείτε ειδικά ένθετα στα ντουλάπια και τα συρτάρια, γάντζους και ανοικτά ράφια στους παρακείμενους τοίχους, ελεύθερα έπιπλα αποθήκευσης και άλλες λύσεις εξοικονόμησης χώρου.

Περιορισμένη επιφάνεια πάγκου
Όπως συμβαίνει και με τα ντουλάπια, ο χώρος του πάγκου σε διάταξη σχήματος Ι είναι πολύτιμος. Εξετάστε την περίπτωση μιας μικρής φορητής νησίδας την οποία μπορείτε να χρησιμοποιείτε όταν χρειάζεστε περισσότερο χώρο προετοιμασίας, ή χρησιμοποιήστε την τραπεζαρία σας ως επιφάνεια εργασίας.

Δύο μάγειρες δημιουργούν χάος
Όταν υπάρχουν περισσότεροι μάγειρες, ο καθένας εμποδίζει τις κινήσεις του άλλου, καθώς πηγαινοέρχεται στη διαδρομή ψυγείο – κουζίνα – νεροχύτης. Αν μαγειρεύετε συχνά με άλλο άτομο, προσπαθήστε να μοιράσετε τις διάφορες εργασίες έτσι ώστε να ελαχιστοποιείται η αλληλεπίδραση. Ή χρησιμοποιήστε την κουζίνα εναλλάξ.

Κίνηση από διερχόμενα άτομα
Αν η κουζίνα σας έχει σχήμα Ι και βρίσκεται μεταξύ δωματίων που χρησιμοποιούνται συχνά, μπορεί να αποτελέσει διάδρομο επικοινωνίας – και αυτό δημιουργεί μεγάλα προβλήματα σε όποιον μαγειρεύει. Εάν υπάρχει επιλογή, ζητήστε από την οικογένεια και τους καλεσμένους σας να χρησιμοποιήσουν άλλη διαδρομή.

Συντήρηση

Κουζίνα σε γωνία (σχήμα Γ)

Πλεονεκτήματα

Άριστη χρήση του χώρου
Με μια ματιά μπορείς να δεις τα πάντα σε αυτή τη διάταξη κουζίνας.


Απλότητα στην διαδικασία μαγειρέματος και καθαρισμού
Προσφέρει την πιο ολοκληρωμένη εμεπιρία μαγειρικής ανοικτού χώρου αφού δεν υπάρχουν εμπόδια στη ροή εργασίας σου.


Εξαιρετική επιλογή για κουζίνες μέτριου μεγέθους
Η συγκεκριμένη διάταξη απαιτεί μόνο δύο συνεχόμενους τοίχους.


Εύκολη ανακαίνιση
Χάρη στον μεγάλο διαθέσιμο χώρο μπορεί εύκολα να τροποποιηθεί με προσθήκη νησίδας μεταμορφώνοντας την κουζίνας σου απλά και οικονομικά.
Διαθέτει επαρκή επιφάνεια πάγκου και η νησίδα προσφέρει επιπλέον χώρο αποθήκευσης.


Μέγιστη ευελιξία
Είναι ιδανική για την ψυχαγωγία καλεσμένων και για κοινωνικές επαφές, ενώ παράλληλα μπορεί να μεταμορφώσει την κουζίνα σου σε κεντρικό σημείο του σπιτιού.
Σου δίνει την δυνατότητα να αξιοποιήσεις κάθε γωνιά του χώρου, δημιουργώντας ξεχωριστές περιοχές και έτσι μετατρέπει την κουζίνα σου σε μια τέλεια λύση για οικογένεια.


Ευκολία στις ζώνες εργασίας
Δεν είναι απαραίτητη η χρήση του παραδοσιακού τριγώνου εργασίας οπότε μπορείς να επιλέξεις τις ζώνες εργασίας που εξυπηρετούν καλύτερα τις ανάγκες σου.

Σημαντικό

Απαραίτητη η χρήση νησίδας
Για να εξασφαλίσεις επαρκή χώρο εργασίας, χρειάζεσαι σχεδόν πάντα μια νησίδα.
Πρόκειται για ένα επιπλέον έξοδο που μπορεί να μην ταιριάζει στον προϋπολογισμό σου ή η νησίδα μπορεί να μην ταιριάζει με το στυλ μαγειρικής σου.


Το τρίγωνο εργασίας περιλαμβάνει μεγαλύτερες αποστάσεις
Μερικοί το προτιμούν, ωστόσο άλλοι κουράζονται από τις συνεχείς διαδρομές μεταξύ κουζίνας, νεροχύτη και ψυγείου.
Παράλληλα, οι κουζίνες αυτές είναι πιο απαιτητικές στο καθάρισμα.
Συχνά απαιτούν περισσότερα υλικά φινιρίσματος και έχουν μεγαλύτερο κόστος από τις κουζίνες με διάδρομο ή τις μικρές κουζίνες σχήματος Π.


Απομακρυσμένες ηλεκτρικές συσκευές
Οι αποστάσεις μεταξύ των ηλεκτρικών συσκευών και του νεροχύτη είναι μεγάλες και το μαγείρεμα μπορεί να γίνει κουραστικό.
Ωστόσο, μπορείς να μειώσεις το μέγεθος του τριγώνου εργασίας σου χρησιμοποιώντας μια νησίδα.


Όλες οι μικροσυσκευές σε ένα σημείο
Ο μεγαλύτερος χώρος του πάγκου είναι στη μέση του «Γ», οπότε πρέπει όλες οι μικροσυσκευές να είναι συγκεντρωμένες στο ίδιο σημείο.


Δεν θεωρείται η πιο οικονομική διάταξη
Είναι καλό να προυπολογίσεις ένα μέσο κόστος. Για να μειώσεις το κόστος η καλύτερη λύση είναι η χρήση ελεύθερων ηλεκτρικών συσκευών.


Δεν συνιστάται για κουζίνες μεγάλων διαστάσεων
Προτιμάται σε χώρους που συνδέονται με άλλα δωμάτια, π.χ. με το καθιστικό ή το σαλόνι.
Υπάρχουν κουζίνες σχήματος Γ με διακύμανση στο μήκος, ωστόσο είναι σημαντικό να μην είναι πολύ μεγάλες οι αποστάσεις καθώς η δουλειά του μάγειρα γίνεται πολύ πιο κουραστική.

Συντήρηση

Κουζίνα σε Πι (σχήμα Π)

Πλεονεκτήματα

Ιδανική λύση για μεγάλες οικογένειες
Έξυπνη επιλογή για μεσαίες ή μεγάλες κουζίνες.
Υπάρχει δυνατότητα εργασίας σε τρεις πλευρές, άρα κάθε μέλος της οικογένειας μπορεί να εργάζεται σε διαφορετική περιοχή.


Καλύτερη οργάνωση
Η κουζίνα μπορεί εύκολα να χωριστεί σε διαφορετικούς χώρους εργασίας.


Ελεύθερη μετακίνηση
Η εργασία σου δεν θα παρεμποδίζεται από «περαστικούς».
Η οικογένεια και οι καλεσμένοι σου μπορούν να μετακινούνται ελεύθερα χωρίς να σε εμποδίζουν.


Μεγάλη διαθεσιμότητα χώρου
Προσφέρει μια ιδιαίτερα λειτουργική λύση η οποία αξιοποιεί ολόκληρη την έκταση του δαπέδου.  
Επίσης, ο πάγκος καταλαμβάνει τρεις τοίχους και μπορεί εύκολα να δημιουργηθεί τραπεζαρία, εάν υπάρχει άνοιγμα προς το υπόλοιπο σπίτι.


Μεγάλη ευελιξία και επιλογές αποθήκευσης
Η διάταξη Π παρέχει μεγάλη επιφάνεια εργασίας, η οποία παράλληλα σου επιτρέπει να αποθηκεύεις όλα τα αντικείμενα που χρησιμοποιείς καθημερινά.
Οι γωνίες του δωματίου μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως αποθηκευτικός χώρος, καθώς οι εξωτερικές μονάδες αποθήκευσης δεν δείχνουν εξίσου ογκώδεις όταν τοποθετούνται σε γωνίες.
Η συγκεκριμένη διάταξη λειτουργεί καλύτερα σε κουζίνες με πλάτος από 3m έως 5,5m.

Σημαντικό

Απαιτούνται ανοικτοί χώροι
Εάν δεν υπάρχουν πολλά τετραγωνικά διαθέσιμα, μπορεί να μην παρέχει άνεση - τα πράγματα δυσκολεύουν περισσότερο αν χρησιμοποιήσεις και νησίδα.


Απομακρυσμένοι χώροι εργασίας
Το τρίγωνο εργασίας έχει μεγαλύτερες διαστάσεις, ανάλογα βέβαια με το διαθέσιμο χώρο μεταξύ των πάγκων.


Δεν συνιστάται για μεγαλύτερες κουζίνες χωρίς νησίδα
Αν η κουζίνα σου είναι πολύ μεγάλη, θα πρέπει να χρησιμοποιήσεις νησίδα για να μειώσεις τις αποστάσεις.


Δεν συνιστάται για κουζίνες με πλάτος μικρότερο από 3 μέτρα
Πρέπει να υπάρχει επαρκής χώρος για διαδρόμους εργασίας οπότε χρειάζεσαι τουλάχιστον 107 εκατοστά μπροστά από κάθε πάγκο.


Δύσκολη πρόσβαση σε χαμηλά γωνιακά ντουλάπια
Είναι πολύ πιθανό να μην φτάνεις εύκολα τα χαμηλά γωνιακά ντουλάπια σου εκτός και αν χρησιμοποιήσεις ειδικά εξαρτήματα που προσφέρουν αυξημένη λειτουργικότητα.

Συντήρηση

top